La ricetta dello gnocco fritto è molto semplice da fare in casa, quindi non ci sono ragioni per non provarla. Lo gnocco fritto è una specialità dell’Emilia Romagna, soprattutto di Modena, non c’entra assolutamente…
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Ricetta gnocco fritto, lo gnocco fritto è un piatto tipico dell’ Emilia Romagna anche se viene preparato ormai in diverse regioni d’Italia con diversi nomi e qualche piccola variante, viene denominato gnocco fritto nelle province di Bologna, Modena e Reggio Emilia, mentre lo stesso prodotto viene denominato torta fritta nella provincia di Parma e pinzino della provincia di Ferrara; nel bolognese