Pubblicato in: Cucina Campana, Dolci E Dessert, Ricette Carnevale, Ricette Facili, Ricette Tempo Medio
Le graffe sono il dolce di Carnevale per eccellenza che si prepara nel napoletano. Sembra che il nome sia un “adattamento” della straniera “krapfen”. Ed infatti assomigliano per la forma, la classica ciambellina con il…