Tag: Lasciarle

Melanzane All’aceto (2)

Lavare e tagliare a rondelle le melanzane. Lasciarle cuocere in una padella con il burro e l’olio per 30 minuti. Poi bagnare con l’aceto e spolverizzare di prezzemolo tritato. Servirle calde.
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Cipolle Fritte (3)

Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli. Metterle in una terrina e coprirle di latte. Lasciarle riposare per circa mezz’ora. Scolarle e asciugarle con carta da cucina. Passarle nella farina e friggerle coperte di olio ben caldo. Salarle prima di servirle
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