Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Lessare le lenticchie in acqua con il dado e una foglia di alloro. Scolatele e, ancora calde, mescolatele in una insalatiera con l’emmenthal a dadini, e il wurstel cotto e tagliato a rondelle. Condite con una salsetta ottenuta emulsionando sale, pepe, aceto e un cucchiaino di senape. Mescolate bene, lasciate intiepidire e servite decorando sopra con l’uovo sodo a spicchi o fettine.
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Zuppa di Lenticchie, oggi voglio proporvi la ricetta della zuppa di lenticchie,un piatto decisamente gustoso e genuino, la ricetta non presenta particolari difficoltà quindi andiamo a vedere di seguito come si prepara un’eccellente zuppa di lenticchie:Ingredienti:Lenticchie 250 grCarote 2 grandiPatate 2 media grandezzaCipolla 1 grandePomodoro ben maturo 1Sedano 1 costaAlloro 2 foglieAglio 2