Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 1,1kg pesche denocciolate a cubetti, 500g zucchero, 130g amaretti sbriciolati
Versare le pesche in una grande pentola con lo zucchero e gli amaretti, e mescolare accuratamente. Accendere il fuoco a fiamma vivace, portare ad ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere per 40 minuti, mscolando di tanto in tanto. Fare la prova piattino; la confettura non deve scappare. Trasferire
Pubblicato in: Frutta, Primo Piano, Ricette Facili, Ricette Lunghe, Ricette Marmellate
La marmellata di pesche è una ricetta deliziosa da preparare in casa e poi gustare a volontà. In questa confettura, infatti, le pesche, soprattutto se succose, rendono al cento per cento. Poi non appena pronta la potete utilizzare per farcire delle golose crostate, per accompagnare una cialda al gelato oppure semplicemente per spalmarla tra due fette di pane.
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