Oggi è la Giornata mondiale del pane e anche Aifb gli dedica la giornata e la bravissima ambasciatrice Sonia Nieri Turini ci parlerà di questo prezioso alimento.
Ho pensato di contribuire con un pane un po’ speciale che si fa proprio in questo periodo dell’anno.
Pane di Molche
Le molche sono un residuo solido della lavorazione dell’olio di oliva che sono ancora ricche di sostanze perchè