Pubblicato in: Piatti Unici, Ricette Autunnali, Ricette con le lumache, Ricette Lunghe, Ricette Medie
La ricetta delle lumache al sugo spiega passo per passo come preparare questo piatto prelibato. Per prima cosa accertatevi sempre della provenienza delle lumache, devono essere certificate e quindi di ottima qualità, in commercio ce ne sono di var tipi e sono sempre tutte già spurgate. Il procedimento è un po’ lungo in quanto le lumache devo cuocere e insaporirsi nel sugo preparato ma il risultato è però davvero eccezionale. Con un po’ di pazienza riuscirete a creare un piatto ricercato e gustoso, immancabile in questo periodo.
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