Le penne agli asparagi sono un primo piatto tipico della primavera, quando è tempo di asparagi le cucine si animano e si comincia ad…
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 1kg patate, 300g farina OO, 2 uova, 50g grana grattuggiato, 250g erbette, 1 spicchio d’aglio, 80g prosciutto crudo a stiscioline, 30ml vino bianco, 250g passata di pomodoro, 80g ricotta salata grattuggiata, noce moscata, olio, sale, pepe
Mettere le patate in una cassaruola, coprire d’acqua, portare ad ebollizione e cuocere per 35 minuti; pelarle e passarle allo schiacciapatate.
Gnocchi alla Carbonara, oggi vi mostriamo la ricetta di un altro piatto della tradizione culinaria romana, naturalmente per preparare la carbonara la tradizione impone di usare gli spaghetti ma possiamo assicurarvi che anche gli gnocchi alla carbonara sono eccezionali, gustosissimi assolutamente da provare; di seguito andiamo a vedere la ricetta degli gnocchi alla carbonara: Ingredienti:Gnocchi
