Tagliare la belga a listarelle orizzontali, ridurre le carote a julienne, tagliare il prosciutto cotto a bastoncini e condire il tutto con una salsina composta di olio, poco aceto, senape, sale e pepe. Un’idea per un piccolo antipasto o per un pranzo veloce e leggero.
…
Cotto e Mangiato: tutte le ricette in un solo sito!
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Tag: prosciutto cotto
PIADINA al RADICCHIO e EMMENTHAL
Ingredienti: 2 piadine, 1 cespo di radicchio rosso, 150g emmenthal affettato, 100g prosciutto cotto affettato, 2 cucchiai di maionese, aceto balsamico, olio
Tagliare il cespo di radicchio a spicchi e grigliarlo su una piastra rovente; spennellarlo con un filo d’olio e con qualche goccia di aceto balsamico. Adagiare le piadine sulla piastra rovente, distribuirvi sopra l’emmenthal, il prosciutto,
