Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Pubblicato in: Consigli di Cucina, Ricette Carne, Ricette Medie, Ricette Tempo Medio, Secondi Piatti
Lo Chef Angelo Troiani ci propone una deliziosa ricetta: la quaglia ripiena con salsiccia, pane raffermo e verdure. Il tutto verrà accompagnato da una salsa all’<a…
Pubblicato in: Ricette Ipocaloriche, Ricette Lunghe, Ricette Medie, Ricette Vegetariane, Secondi Piatti
Oggi vi mostriamo la ricetta del seitan fatto in casa. Ma cos’è il saitan? È un impasto altamente proteico che viene ricavato dal grano tenero o dal farro. Viene cotto ed insaporito con diversi alimenti…
Pubblicato in: Dolci E Dessert, Impasti Di Base, Ricette Medie, Ricette Tempo Medio, Ricette Uova
La pasta choux o pasta per bignè è una ricetta di base abbastanza semplice da realizzare. Questa preparazione viene utilizzata come base di tantissimi dolci come i profiteroles e gli eclair. La caratteristica principale di…