Tag: rucola

Gazpacho con la rucola, una variante golosa e fresca

Gazpaco con la rucola

Oggi vi presento una nuova versione del gazpacho, in questa ricetta infatti prevede l’utilizzo della rucola che darà un tocco amarognolo alla preparazione. Se apprezzate il sapore della <a…

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Insalata Con I Fichi

Lavate la rucola e tritatela grossolanamente, pulite l’insalata tagliandola a listarelle. Tagliate i fichi a fettine e il salame a tocchetti. Preparate il condimento emulsionando l’olio, il succo di limone e il sale. Condite l’insalata e completate con una spolverata di pepe nero appena macinato.

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