Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 300g farina OO, 100g farina di grano saraceno, 170g burro, 200g zucchero, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 100g mele rosse affettate, 150g mele renette affettate, 250g confettura di cachi e amaretti (la mia), 1 cucchiaio zucchero di canna, zucchero a velo
Inserire nel mixer le farine con il lievito, il burro fuso e intiepidito, le uova e lo zucchero; azionare
Ingredienti: 150g patate a cubetti, 50g cipolla tritata, 100g carote a cubetti, 100g piselli surgelatiti, 50g fagiolini spezzettati, 200g spinaci tagliuzzati, 50g sedano affettato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 100g farina di grano saraceno per polenta, 1 cucchiaio di sesamo, olio, sale, pepe
Rosolare in 3 cucchiai d’olio tutte le verdure, a fiamma vivace, spadellando. Diluire con 1.5lt
Ingredienti: 150g patate a cubetti, 50g cipolla tritata, 100g carote a cubetti, 100g piselli surgelatiti, 50g fagiolini spezzettati, 200g spinaci tagliuzzati, 50g sedano affettato, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 100g farina di grano saraceno per polenta, 1 cucchiaio di sesamo, olio, sale, pepe
Rosolare in 3 cucchiai d’olio tutte le verdure, a fiamma vivace, spadellando. Diluire con 1.5lt
