Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Oggi voglio proporvi la ricetta di una vera e propria prelibatezza, sto parlando degli involtini di spigola, provate la ricetta, il procedimento รจ molto semplice, andiamo a vedere di seguito la ricetta degli involtini di spigola:
Ingredienti:
Spigola 500 gr
Carota 2
Sedano 2 coste
Cipolla fresca q.b.
Guanciale 4-5 fettine
Olio extravergine di oliva
Preparazione Involtini di Spigola:
Prendete
Squamate, sventrate e lavate il pesce; distribuite nel ventre e nelle branchie le erbe aromatiche tritate grossolanamente e l’aglio tritato finemente. Accomodate il pesce in una pirofila ovale unta con poco olio; salatelo leggermente, cospargetelo con il pangrattato e versatevi sopra il resto dell’olio battuto con il succo di limone. Cuocete per 25-30 minuti in forno caldo a 200 gradi.
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