Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Tonno alla Griglia, per la preparazione di questa ricetta dovete procurarvi uno o più tranci di tonno fresco alto circa due dita; naturalmente la ricetta è banale ma dovete porre molta attenzione durante la cottura in quanto il tonno non dovrà cuocere ma scottare, ovvero dentro dovrà rimanere quasi crudo e di colore rosso, mentre esternamente dovrà risultare cotto, mi raccomando non cuocete
Salmone alla Griglia, oggi vi mostro un modo gustoso e veloce per cucinare il salmone, il salmone alla griglia è buonissimo, potete preparare questo piatto sia con dei filetti di salmone sia se avete a disposizione dei tranci, sarebbe ottimo prendere del pesce fresco, comunque anche con del salmone surgelato non ci sono problemi, andiamo ora a vedere come preparare il salmone alla griglia:
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio cristallino. Mescolare delicatamente. Guarnire con due tranci di limone e due ciliegine rosse al maraschino. Cannucce.
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