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Patate e Cipolle alla Veneta, vi proponiamo in questo articolo una ricetta davvero sfiziosa ovvero la ricetta di patate e cipolle alla veneta un piatto semplice da preparare, un piatto gustosissimo che dovete assolutamente provare; vediamo di seguito come preparare patate e cipolle alla veneta:
Ingredienti:
Patate a pasta gialla 500 gr
Cipolla rossa grande 1
Burro 50 gr
Sale q.b.
Pepe a
Tenere a mollo i fagioli per 12 ore. Preparare un soffritto con olio, cipolla, carota, sedano, prezzemolo. Tuffarvi i fagioli e allungare con acqua sufficiente a coprirli abbondantemente, quindi cuocerli a fuoco basso e pentola coperta finché siano cotti e abbiano assorbito il liquido. Aggiungere qualche cucchiaiata di salsa peverada allungata con sugo di faraona, coprire e far insaporire. Questi fagioli andrebbero preparati quando si sia cucinata la faraona arrosto in peverada, poiché vanno conditi con il sugo della faraona e salsa peverada.
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