Ingredienti: 180g farina integrale, 150g zucchero di canna integrale mascobado, 2 uova, 30ml olio di semi, 100ml latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 80g noci tritate grossolanamente, 20 albicocche denocciolate tagliate a 1/2, 20g zucchero, zucchero a velo

Sbattere a crema gonfia le uova con lo zucchero di canna; diluire con l’olio e il latte, aggiungervi la farina setacciata con il lievito

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