Ricette con la verza in padella o stufata

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Le ricette con la verza sono l’ideale per fondere insieme sapore e genuinità. Questa verdura infatti, conosciuta anche come cavolo verza, originaria dell’Europa sud-occidentale, è ricca di vitamine, soprattutto C, e di sali minerali; è quindi ricostituente, mineralizzante, antireumatica, cicatrizzante oltre che disinfettante dell’apparato digerente e depurativa. Molto versatile, è l’ideale per preparare piatti prelibati, stufata , in padella o al forno, il risultato è sempre straordinario.
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RISO con CAROTE e BORLOTTI

Ingredienti: 250g riso carnaroli, 150g cipolla tritata, 80g sedano affettato, 50g pancetta affumicata a dadini, 400g fagioli borlotti lessati, 100ml vino bianco, olio, pepe, sale

Rosolare in 3 cucchiai d’olio la cipolla con il sedano e la pancetta, per 5 minuti, a fiamma vivace; unirvi i borlotti, diluire con il vino, salare, insaporire con una presa di pepe, mettere il coperchio e cuocere a

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TORTINE con CUORE di NUTELLA

Ingredienti: 200g farina OO, 100g farina di riso 1 bustina di lievito per dolci, 250g zucchero, 80ml olio di semi, 100g panna, 1 uovo, 250g nutella, zucchero a velo

Sbattere a crema l’uovo con lo zucchero e l’olio, unirvi la panna, le farine setacciate con il lievito, amalgamando bene il tutto. Suddividere il composto in 12 pirottini di silicone per tortine, adagiarvi al centro 1 cucchiano di

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