Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Pubblicato in: Consigli di Cucina
Noi della redazione di Pourfemme abbiamo vissuto un’esperienza davvero divertente che vogliamo raccontarvi e condividere perchè non solo abbiamo avuto l’occasione di conoscere altre simpatiche blogger, una cake designer di fama mondiale ma sopratutto di imparare a fare una splendida rosa in pasta di zucchero!
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Ingredienti: 250g lenticchie lessate, 70g pomodori secchi a listarelle, 60g cuore di sedano affettato, 40g carotine affettate, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 3 cucchiai d’olio, sale
Riunire in una ciotola le lenticchie con i pomodorini, il sedano e le carotine. Fare un’emulsione con l’olio, l’aceto balsamico e una presa di sale. Condire le verdure con il condimento, mescolare bene e lasciare
Ingredienti: 400g riso, 300g peperoni gialli a listarelle, 100g radicchio rosso a listarelle, 1.2lt brodo vegetale, 200ml prosecco, 70g gorgonzola a pezzetti, olio, sale
Rosolare i peperoni e il radicchio in 2 cucchiai d’olio per 8 minuti; unirvi il riso e lasciarlo tostare 3 minuti. Innaffiare con il prosecco, lasciarlo sfumare e diluire con il brodo bollente. Portare a bollore, e cuocere il
