Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Eccomi di ritorno dal fine settimana in qualità di Special Ambasador di “la Cucina Italiana” a l’Eccellenza del Gusto, una full immersion di 2 giorni davvero fantastici, nei quali ho avuto il piacere di conoscere gli altri 12 blogger vincitori del contest!!!!
Si è iniziato con il corso tenuto da Iginio Massari, il Maestro dei Maestri Pasticceri Italiani, un percorso goloso tra i dolci
E come preannunciato altra ricetta con la zucca 🙂
200 gr (circa) di sfoglia per lasagne fresca (lo ammetto non ho avuto il tempo per farla)
Parmigiano grattugiato
700 gr di zucca già privata della buccia
1 cipolla
olio evo
sale
pepe
250 gr di funghi porcini
350 gr di chiodini
1 spicchio di aglio
olio evo
sale
450 gr di latte
45 gr di burro
45 gr di farina
noce moscata
sale
Preparate la
Oggi ho avuto una magnifica sorpresa!!!!! Ho ricevuto un golosissimo pacco da Loison, contenete un piccolo assortimento dei loro magnifici panettoni, guardate qua:
Loison, pasticceri dal 1938 trova oggi la sua forza nell’antica vocazione familiare, nella sua storia; il successo della sua pasticceria sta nel coniugare arte e qualità, creatività, esperienza e innovazione. Il segreto dei suoi
