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Conoscete davvero le mele e i melicoltori? Ecco la Box Biography!

La Cucina Italiana

Conoscere la provenienza di ciò che mettiamo nel piatto è importantissimo. Se la legge aiuta all’informazione con le etichette obbligatorie, possiamo avere anche di meglio. Ad esempio, conoscere per davvero le mele e i melicoltori che le hanno coltivate. Basta ordinare una Box Biography di Mele Bio Val Venosta e scoprire un mondo bellissimo, oltre che gustare dei frutti eccellenti.

Cos’è la Box Biography?

Basta andare sul sito e ordinare la Box Biography per ricevere le vostre mele preferite con tanto di tracciabilità approfondita, oltre che alla garanzia di una produzione biologica al 100%. Non per niente la Val Venosta è il produttore di mele numero 1 in Europa: chi altri poteva immaginare un servizio premium riservato a chi desidera conoscere realmente cosa compra? Qui, le mele hanno nome e cognome, sono coltivate di generazione in generazione da oltre un secolo e hanno una storia bellissima da raccontare.

Disponibile su La Saporeria, la Box Biography è corredata da un’etichetta con il nome del produttore che le ha coltivate e da un codice QR. Basta inquadrarlo con il cellulare per leggere tutte le informazioni che non pensavate nemmeno di poter scoprire e sfogliare genuine gallery fotografiche che permettono di avere un’esperienza a 360 gradi sull’impegno, la passione e il lavoro del melicoltore che vi ha fatto avere la vostra selezione di mele.

Sì, parliamo anche della selezione: sul sito, potrete scegliere addirittura tra 16 varietà di mele eccezionali, coltivate nel rispetto dell’ecosistema dalla bontà naturale tipica delle mele maturate nella Valle, un luogo florido e incontaminato. Dall’Ambrosia BIO, dolce come il miele, alla Granny Smith Bio, rinfrescante e sempreverde, la scelta è davvero ampia e golosa. Sono box da 4kg con un prezzo che va dai 16 ai 18 euro.

MERANER & HAUSER OHG

Pronti a cliccare sul sito di Mele Bio Val Venosta e regalarvi una box di bontà sicura?

Ricetta Farfalline bio al ragù di tonno

  • 300 g farfalline Disney BIO
  • 250 g pomodori freschi
  • 200 g tonno fresco (polpa)
  • 50 g falda di peperone
  • 1/2 testa d’aglio fresco
  • basilico
  • zafferano
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe

Per fare le farfalline Disney al ragù di tonno, soffriggete in padella, in un filo d’olio caldo, il peperone a dadini, l’aglio e il tonno macinato grosso; unite i pomodori pelati, a tocchi, sale, pepe e fate cuocere il ragù coperto per 25′ quindi condite la pasta lessata al dente in abbondante acqua bollente salata, colorata con zafferano. Servitela con basilico fresco.

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