Ingredienti: 450g cavoletti di Bruxelles tagliati in 4 spicchi, 250g cipolle affettate, 100g carote a rondelle, 370g radicchio rosso a tocchetti, 130g verza a listarelle, 300g zucca a dadini, olio, pepe, sale
Riunire in una casseruola i cavoletti con le cipolle, le carote, il radicchio, la verza e la zucca, irrorare con 3 cucchiai d’olio e rosolare a fiamma vivace per 10 minuti. Salare,
