Setacciate la farina con il sale e disponetela a fontana. Al centro mettete il lievito sciolto in acqua tiepida. Impastate e lavorate velocemente fino a ottenere una pasta morbida e omogenea. Lavoratela ancora tirandola e allungandola fino a quando raggiunge una certa elasticità. Fatene una pagnottina, incidetela a croce sulla sommità, mettetela in una ciotola e copritela. Lasciatela lievitare in luogo tiepido per 3 ore circa. Quando la pasta ha raddoppiato quasi il suo volume, appiattitela con il palmo delle mani e poi con il matterello tiratela a disco dello spessore di circa mezzo centimetr…
Cotto e Mangiato: tutte le ricette in un solo sito!
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Tag: certa
Crema Alle Pere
Torte con pasta di zucchero
Le torte con la pasta di zucchero sono amate dai bambini perchè sono coloratissime e si possono creare sempre soggetti nuovi, ad esempio tutti i loro beniamini dei cartoni animati. Ad esempio questa torta su due strati ha in cima la simpatica Peppa Pig. Non è affatto difficile preparare in casa la torta con la pasta di zucchero, anche se, se siete alle prime armi e non volete rischiare di sbagliare, potete anche comprare la pasta di zucchero già pronta. Si vende stesa nei negozi specializzati in prodotti di pasticceria e nei grandi supermercati. Per modellare la pasta di zucchero ci vuole una certa praticità manuale, quindi non scoraggiatevi se all’inizio incontrerete qualche difficoltà, in fondo è come modellare la plastilina!