Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 200g farina OO, 100g farina gialla fine (fioretto), 100g farina di cocco, 200g mandorle tritate grossolanamente, 200g zucchero, 200g burro, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 80g mandorle, zucchero a velo
Mescolare le farine con le mandorle tritate, lo zucchero, la vanillina e l’uovo; incorporarvi il burro fuso e intiepidito, amalgamando velocemente il tutto fino ad ottenere un
Ingredienti: 250g farina gialla di Storo, 600g zucca a dadini, 300g salsiccia sbriciolata, 150ml vino bianco, 100g cipolle tritate grossolanamente, 1 stecca d cannella, 2 foglie di alloro, 1 cucchiaino colmo di sale grosso, olio, sale
Portare ad ebollizione 1lt d’acqua, unirvi il sale grosso, e versare a pioggia la farina sbattendo con una frusta per evitare la formazione di grumi; fare
Ingredienti: 250g zucchero, 2 uova, 100g farina gialla per polenta a cottura rapida, 150g farina OO, 120ml latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 5 susine denocciolate a cubetti, 20g zucchero di canna, sale, zucchero a velo
Mescolare le susine con lo zucchero di canna e distribuirle sul fondo di uno stampo per ciambella in silicone. Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale,
