Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 600g filetto di manzo macinato, 6 foglie di basilico tagliuzzate, 4 cucchiaio olio di sesamo, 20g capperi tritati finemente, 1 cucchiaino di tabasco, sale, pepe
Riunire in una terrina la carne con il basilico e i capperi, mescolare e condire con l’olio di sesamo, il tabasco, una presa di sale e una presa di pepe. Mescolare il tutto accuratamente, coprire la terrina con della
Oggi vi propongo la ricetta di un piatto eccellente ovvero le polpette di orata, le polpette di orata sono ottime come antipasto ma anche come secondo piatto; potete preparare le polpette di orata con del pesce al forno che magari vi è avanzato, la ricetta è molto semplice e queste polpette sono davvero gustose, provatele, vediamo la ricetta:
Ingredienti:
Orata un filetto grande
Patate 2
Ingredienti: 600g filetto di branzino freschissimo, 30g cipolla tritata, il succo di 1 lime spremuto e filtrato, 5 gocce di tabasco, 1 cucchiaio aceto di mele, 3 cucchiai d’olio, 2 lime affettati, 2 cucchiai granella di pistacchi, sale
Tagliare a listarelle il filetto di branzino e poi cubetti, riducendolo a pezzettini piccoli con un coltello ben affilato. Riunirlo in una terrina con la cipolla,
