Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 90ml latte, 1 uovo, 15g zucchero, 5g sale, 15ml olio, 160g fiocchi di latte, 330g farina O, olio
Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, il latte con l’uovo sbattuto, l’olio, sale e zucchero, e i fiocchi di latte; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto, dividerlo in 11 pezzi
Ingredienti: 1 filone di pane lungo 50cm, 1 spicchio d’aglio, 4 cucchiai di maionese, 400g fiocchi di latte, 16 fette di salame alla paprika, 1 cucchiaino di origano, olio
Tagliare il filone di pane in 4 parti di uguale lunghezza e poi dividerli a metà, ottenendo così 8 bruschette. Irrorare ogni bruschetta con un filo d’olio e strofinarvi l’aglio; metterle in forno già caldo a 200° per 5 minuti.
