Ponete al fuoco, a fiamma molto bassa, una casseruola con un bicchiere e mezzo di acqua e 100 g di zucchero; fate sciogliere lo zucchero, quindi togliete la casseruola dal fuoco e profumate lo sciroppo con la vaniglina. Tagliate le banane a pezzetti, immergetele nello sciroppo e fate le riscaldare, a fuoco moderato, per 2-3 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno. Quindi estraetele dallo sciroppo e al loro posto mettete la marmellata di pesche, che farete sciogliere, a calore moderato. Lasciate raffreddare completamente la marmellata e le banane. Distribuite ora il gelato alla crema (acqu…
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Tag: gelato alla crema
GELATO alla CREMA d’ ORZO
Ingredienti: 350ml latte, 150g panna fresca, 150g zucchero, 100g tuorli, 20g gocce di cioccolato fondente, 1 cucchiaio colmo di orzo solubile
In un pentolino riunire la panna con il latte e l’orzo solubile, sbattendo bene per evitare la formazione di grumi. Sbattere a crema i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo e ben montato. Mettere sul fuoco il pentolino e portare ad
Gelato alla Crema
Gelato alla Crema, oggi vi mostro come preparare in casa il gelato alla crema, naturalmente la ricetta è banale e velocissima, per ottenere un ottimo risultato cercate di rispettare le dosi al dettaglio, di seguito la ricetta del gelato alla crema:Ingredienti:Tuorli 4Zucchero 200 grLatte 0,5 lPanna liquida 250 mlVaniglia 1/4 di una steccaPreparazione Gelato alla Crema:Per cominciare portate il