Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 400g lamponi, 150g panna fresca, 100ml latte di mandorle, 180g zucchero
Frullare i lamponi, serbandone da parte 12, fino ad ottenere una purea fine. Intiepidire il late, sciogliervi lo zucchero, incorporarvi la panna mescolando, e lasciare raffreddare. Unire al composto il frullato di lamponi, coprire e mettere in frigor per 6 ore. Versare nella gelatiera e fare mantecare il gelato
Ingredienti: 340g pesche a dadini, 300g gelato al limone, 120ml latte, 1 cucchiaio miele di acacia
Riunire nel frullatore le pesche con il gelato e il miele; azionare l’apparecchio, e versare a filo il latte, frullando fino ad ottenere un composto fluido ed omogeneo. Versare il frappรจ in bicchieri freddi, immergervi una cannuccia e servirlo subito.
