Ingredienti: 1kg roastbeef di manzo, 30g burro, 30g farina, 1 cucchiaino di senape in polvere, 60ml vino rosso, 20 pomodorini tagliati in 4, 1 cucchiaino di origano, olio, sale, pepe
Mettere in un pentolino la farina con il pepe e la senape e fare tostare a fiamma dolce, quindi masaggiare la carne con il composto. Sciogliere il burro in una pentola e farvi rosolare la carne per 5 minuti,
