I krapfen al forno sono una variante della ricetta originale austriaca che prevede che questi dolci siano fritti nell’olio oppure nello strutto. Noi invece faremo una versione piĆ¹ leggera dei krapfen, intanto non…
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
I krapfen al forno sono una variante della ricetta originale austriaca che prevede che questi dolci siano fritti nell’olio oppure nello strutto. Noi invece faremo una versione piĆ¹ leggera dei krapfen, intanto non…
Ingredienti: 150g farina O, 100g farina manitoba, 35g burro, 40g zucchero, 1 bustina di lievito secco per pane, la scorza grattuggiata di 1 limone, 125ml latte, 200g cioccolato bianco a pezzi, olio per frittura, sale, zucchero a velo
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, il burro fuso e raffreddato, lo zucchero, la scorza del limone, il latte e una presa di sale; azionare