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20 dolci classici da regalare alla mamma

Ci sono mamme che a un dolce moderno preferiranno sempre una crostata o un ciambellone. Questi dolci classici sono fatti apposta per loro, le nostre mamme che ai fronzoli preferiscono la solida concretezza di un dolce tradizionale. Ecco allora 20 idee da regalare, per sorprenderla con la colazione a letto, una dolce merenda oppure da affrirle per il dessert.

Dolci classici: quali sono?

Per festeggiare le nostre mamme, possiamo preparare tantissimi dolci differenti. L’ingrediente più importante, però, resta l’amore con cui si preparano torte, crostate, ciambelle, dolci e biscotti. Qualche ingrediente iconico come il cioccolato e le fragole possono aiutarci a coccolare la mamma con dolcezza e semplicità, ma è ai fiori che possiamo affidare il nostro messaggio. Utilizzare quelli eduli come decorazione, è l’idea in più per un effetto wow assicurato.

3 tipi di dolci classici per andare sul sicuro

Torta di rose

Per una mamma romantica, i dolci ideali sono quelli a tema rosa: possono ricrearne la forma o “rubarne” il profumato bocciolo come ingrediente. La prima idea che viene in mente, pensando ai dolci tradizionali per la Festa della Mamma, è, quindi, la classica torta di rose: un lievitato composto da tante “rose”. Per dare un tocco moderno a questa soffice torta, l’ideale è preparare delle roselline singole, come nelle rose soffici e fragoline. Se, invece, preferite un dolce che usi la rosa come ingrediente, provate la coppa di more, caprino fresco e confettura di rose: sarà un delizioso dessert. E per chi vuole sorprendere la mamma con un dolce preparato con i bimbi, le rose di sfoglia sono la scelta migliore, facili e veloci.

Biscotti e macarons

I biscotti sono di certo uno dei classici dolci tradizionali per la festa della mamma. I macarons – dei delicati biscotti alle mandorle francesi – con i loro colori tenui possono essere un ottimo regalo da fare alla mamma, magari invitandola a bere un tè. Se volete cimentarvi a farli in casa, provate con i macaron alle nocciole, non saranno colorati come quelli che si comprano, ma verranno apprezzati ugualmente. La soluzione più semplice per preparare dei biscotti per la festa della mamma è preparare una classica frolla al burro e ritagliarla poi con delle formine a forma di cuore oppure con delle letterine, per formare il messaggio d’affetto che preferite, magari da farle trovare sul tavolo della colazione.

Torta di fragole

Quando fare una scorpacciata di fragole, se non a maggio? Potete utilizzarle per preparare un tiramisù oppure per la classica crostata di fragole. Anziché decorare la superficie con le classiche strisce di pasta intrecciate, ritagliate dalla frolla dei cuoricini e ricoprite la superficie con le formine. Se poi volete rendere la crostata ancora più speciale, aggiungete anche la crema al cioccolato, per una festa della mamma che più golosa non si può.

20 ricette tradizionali per la Festa della Mamma

Se torta di rose, biscotti e torta di fragole non vi convincono, sfogliate la gallery per altre idee sempre tradizionalissime, di facile esecuzione e dall’effetto sorriso assicurato: sfogliette, plumcake, torte al cioccolato o ciambelloni, a voi la scelta.

Il menù per la Festa della Mamma: 8 portate piene di gioia

Sapete già cosa cucinare alla vostra mamma per la sua festa? Se la risposta è no, ve lo diciamo noi con il menù per la Festa della Mamma che abbiamo creato noi de La Cucina Italiana appositamente per l’occasione. Ma prima, una piccola curiosità su questa festa.

Come nasce la Festa della Mamma?

All’inizio, in Inghilterra, era il Mothering Day. Siamo nel XVII secolo, ma si tratta di una festa dedicata ai bambini, come vi spieghiamo nel nostro articolo che narra la storia della Festa della Mamma. Solo nel 1957 la festa appare anche in Italia e da allora diviene un appuntamento annuale fisso, sebbene con una data variabile perché la Festa della mamma cade sempre nella seconda domenica di maggio.

Una festa che, un tempo, voleva celebrare la regina del focolare domestico, la persona che si faceva carico della casa e della famiglia. Oggi, fortunatamente, le cose sono cambiate e ruoli ed equilibri familiari sono più sfumati e più bilanciati. Ciò non toglie che, come dire, insomma: la mamma è sempre la mamma. E così, in questo giorno dedicato a lei, che in questo 2022 cade domenica 8, abbiamo pensato che sarebbe bello farle una sorpresa preparandole un goloso e colorato menù.

Il menù per la Festa della Mamma

La nostra idea è fatta di otto portate, da servire in mezza porzione, per viaggiare tra ricette di pesce e carne con gusto e nonchalance, celebrando la mamma con una carrellata di piatti interessanti e gustosi che incuriosiranno e divertiranno i commensali.

Si parte con una doppia proposta di antipasti composta da un Fritto di calamaretti spillo e maionese leggera all’arancia e Pizzette di sfoglia con mortadella e stracciatella.

I primi piatti scelti per l’occasione sono le Linguine alla «carbonara vignarola» e un buonissimo Risotto con nespole e branzino agli agrumi.

Per dei secondi piatti perfetti per il pranzo della Festa della mamma abbiamo pensato ai Rotolini di sogliola farciti con fiori di zucchina e Cubotti di tacchino in agrodolce e frutta.

15 torte per la Festa della Mamma buonissime

Il 14 maggio è la Festa della Mamma. Per festeggiarla nel migliore dei modi vi proponiamo 15 torte per la Festa della Mamma perfette per dirle quanto le vogliamo bene. Festeggiare la persona che ci ama di più al mondo è un piacere, ma anche un dovere. Per farlo, noi abbiamo scelto 15 dolci deliziosi tra crostate, torte morbide, cheesecake, millefoglie, pavlove, chiffon cake e tante altre. E lo facciamo per dimostrarle tutta la nostra riconoscenza, tutto l’affetto e mille altre ragioni, ma sicuramente ci sono in particolare tre buoni motivi che vogliamo condividere con voi.

Perché festeggiare la mamma con una torta?

Per il tempo che le dedichiamo

Donandole una torta, le doneremo il tempo dedicato alla sua preparazione. Ma anche quello che impiegheremo ad assaggiarla insieme, a parlarne e a ricordarla. Portargliela poi sarà un’occasione per vedersi, magari concedersi un pranzo lentissimo come non facevamo da un po’.

Per farle vedere che abbiamo imparato da lei

Le torte più buone che abbiamo mangiato, sono le sue. Perché sapevano di casa, di momenti semplici e speciali ed erano fatte solo per noi. In tutti questi anni l’abbiamo vista impastare, montare, infornare e sfornare e abbiamo mangiato. Tantissimo. Per la Festa della Mamma però invertiremo i ruoli (e ci prepareremo a una pioggia di complimenti).

Perché in quel dolce c’è un pezzo di noi

Chi cucina per gli altri, crea qualcosa di unico e irripetibile. In un dolce c’è infatti tutta la personalità, la passione e la creatività di chi lo prepara che potrà esprimersi con piccole variazioni, decorazioni personalizzate e confezioni originali. Insomma la vostra torta parla di voi e la mamma vorrebbe rimanere ore ad ascoltarla.

15 torte per la Festa della Mamma

Ora non resta che decidere quale torta preparare. Fatene una che rispecchi i suoi gusti: le piace il cioccolato? Oppure preferisce la frutta? Meglio una crostata o una torta soffice? Ama le cose semplici o più elaborate? Siamo sicuri che troverete quella giusta per lei, perché nessuno meglio di voi conosce la vostra mamma. E allora: ai fornelli!

Festa della Mamma