In una ciotola montate burro e zucchero in modo da ottenere un impasto spumoso e incorporatevi la farina setacciata con le mandorle ridotte in polvere e una piccola presa di sale. Impastate con molta cura gli ingredienti in modo da ottenere una pasta morbida, liscia e compatta. Mettetela quindi nel frigorifero a riposare avvolta nella pellicola per alcune ore. Dividete la pasta in due parti e ricavate due dischi di mezzo centimetro di spessore. Appoggiate i due dischi in due stampi a cerniera, infarinateli e cuoceteli a 180 gradi per 15 minuti. Portate il latte in ebollizione. Lavorate i tuorl…
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Tag: montate
Muffin golosi
Pubblicato in: Cucina Dal Mondo, Cucina Statunitense/Usa, Dolci E Dessert, Informazione pubblicitaria, Muffin, Ricette Facili, Ricette Veloci, Sdolcinati
I muffin golosi sono dei morbidi dolcetti di origine americana, ma ormai famosi in tutto il mondo. La loro preparazione รจ molto semplice. In una ciotola montate il burro con lo zucchero e i semi…
Dolce Al Cioccolato
Sciogliere a bagnomaria la tavoletta di cioccolata unita al burro. In una terrina battere i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere una spuma densa; montare le chiare a neve. Unire ai tuorli la fecola, la cioccolata e il burro e, delicatamente, le chiare montate. Mescolare il composto fino a che non diventa omogeneo. Infornare in teglia (possibilmente foderata di carta da forno) a 180 gradi per circa 30 minuti.
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