Il Montblanc, o Montebianco, è un dolce classico della cucina francese e italiana a base di meringa, crema di castagne e mascarpone. La presentazione tradizionale è caratterizzata dall’avere una forma di montagna innevata, poiché deve il suo nome al Monte Bianco, appunto, la vetta più alta d’Europa che segna proprio il confine tra Francia e Italia. Un vero capolavoro dolciario, che si può preparare anche in casa. Scopri come portare in tavola il Montblanc, il dolce Montebianco, con la ricetta originale.
