Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Sono stata piacevolmente colpita da questa nuova rivista: GustoSano, il nuovo magazine italiano di cucina con tante ricette sane, e con un occhio di riguardo ai prodotti DOP, ai presidi Slow Food, e all’alimentazione Bio, una rivista dedicata interamente alla cultura enogastronomica.
Lo slogan della rivista: migliora la tua vita un pasto alla volta!
La rivista ad uscita mensile, tratta
Far cuocere portando ad ebollizione per circa mezz’ora, una casseruola d’acqua salata con la cipolla, la carota, il prezzemolo, il sedano. Pulire il pesce squamarlo e lavarlo. Metterlo nella casseruola, riportare a lenta ebollizione; spegnere il fuoco e lasciare il pesce fino cottura (l’occhio dovrà divenire bianco e sporgente come una pallina). Nel frattempo friggere le melanzane affettate poche alla volta, scolarle ben dorate, e poi salarle. Levare la pelle al pesce, diliscarlo e rompere la polpa a pezzettini. Tritare il basilico. Mettere il succo del limone in una tazzina, sciogliervi un po…
Pubblicato in: Consigli di Cucina, Frutta, Legumi, Ricette Patate, Ricette Verdure
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Frutta e verdura di stagione a maggio, cosa mettere nel carrello? Se volete scoprire quali sono le varietà di frutta e verdura di questo mese, seguite i nostri consigli per mettere in tavola delle pietanze buonissime e ricche di benessere. Maggio poi è un mese particolarmente florido per quanto riguarda la coltivazione di vari tipi di vegetali. Tra frutta e verdura non avrete che l’imbarazzo della scelta: troverete tantissimi prodotti per tutta la famiglia, con un occhio sempre attento all’alimentazione dei bambini, per preparare loro delle pappe davvero deliziose e sane.
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