Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 300g farina O, 200g semola rimacinata, 200ml passata di pomodoro, 100ml acqua, 10g sale, 10g zucchero, 15ml olio, 1 cucchiaio di origano
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, la passata, l’acqua, sale e zucchero, l’olio e l’origano; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto e
Ingredienti: 200g couscous, 160g tonno sott’olio in scatola, 50g cipolla tritata, 200g pomodori a tocchetti, 1 cuchiaio di origano, olio, sale, paprika
Portare ad ebollizione 400ml d’acqua, con 1 cucchiaio d’olio e 1 cucchiaino di sale; spegnere il fuoco, versarvi il couscous, mescolare e coprire, lasciandolo gonfiare. Nel frattempo rosolare la cipolla in 3 cucchiai d’olio per 5 minuti, unirvi i
