Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 200g farina OO, 150g farina manitoba, 210ml latte, 10g burro, 5g zucchero, g5 sale, 1 bustina di lievito secco per pane
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, il latte, il burro, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto, formare la pagnotta tonda, porla su una teglia rivestita di cartaforno, e
Ingredienti: 250g pollo a cubettini, 200g funghi chiodini sott’olio, 1/2 pagnotta al latte ( la mia ), 4 cucchiai di maionese, 50g rucola, olio, sale
Saltare in padella il pollo con 2 cucchiai d’olio, a fiamma vivace per 10 minuti, salare, unirvi i chiodini e spegnere il fuoco. Suddividere la pagnotta in 4 parti, tagliarle a metà spalmarvi la maionese, farcire con il composto di pollo e funghi,
Ingredienti: 250g pollo a cubettini, 200g funghi chiodini sott’olio, 1/2 pagnotta al latte ( la mia ), 4 cucchiai di maionese, 50g rucola, olio, sale
Saltare in padella il pollo con 2 cucchiai d’olio, a fiamma vivace per 10 minuti, salare, unirvi i chiodini e spegnere il fuoco. Suddividere la pagnotta in 4 parti, tagliarle a metà spalmarvi la maionese, farcire con il composto di pollo e funghi,
