Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
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Gli involtini di pollo sono una ricetta buonissima per un secondo piatto gustoso. Ne esistono diverse varianti, la più leggera è quella con il Philadelphia. L’ingrediente principale è il famoso formaggio…
Provate la nostra ricetta del pollo fritto alla fiorentina è davvero gustosissimo ed è semplice da preparare, la ricetta che vi proponiamo è la ricetta tipica fiorentina, di seguito vediamo come preparare il pollo fritto alla fiorentina:
Ingredienti:
Pollo 500 gr
Uova 2
Farina q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Succo di 1 limone
Alloro 1-2 foglie
Rosmarino 1 rametto
Aglio 1 spicchio
Fate scaldare in un tegame l’olio e il burro, aggiungete la salvia e fate rosolare. Intanto mondate bene i fegatini di pollo e divideteli in due; mondate anche i cuori e tagliateli a fette sottili. Rosolate fegatini e cuori nell’olio e nel burro, conditeli con sale e pepe e fateli cuocere per 10 minuti mescolando spesso; bagnate con il vino bianco, fate evaporare e servite subito.
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