Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 250g lenticchie, 400g patate a cubetti, 50g cipolla tritata, 50g carota a dadini, 200g wustel piccolini, olio, sale, pepe
Mettere le lentichie a bagno in acqua fredda per 3 ore, eliminare quelle venute a galla e scolare le altre. Appasssire in 3 cucchiai d’olio la cipolla con la carota per 5 minuti, aggiungere le patate e lasciarle insaporire per 3 minuti. Unire le lenticchie, i
Oggi vi propongo la ricetta di un piatto eccezionale, il risotto cozze e patate è divino, la ricetta è tipica pugliese, provate la nostra ricetta e fateci sapere cosa ne pensate siamo sicuri che ne rimarrete molto contenti, di seguito vediamo come preparare il risotto cozze e patate:
Ingredienti:
Cozze 1 kg
Riso 300 gr
Patate 5
Cipolle 2
Pomodori 5-6
Prezzemolo 1 ciuffo
Olio extravergine di
Ingredienti: 300g riso basmati, 200g carote a rondelle, 300g bietoline a listarelle, 1 spicchio d’aglio, 100g patate a dadini, olio, sale, pepe
Rosolare in 3 cucchiai d’olio lo spicchio d’aglio per 3 minuti, quindi toglierlo e mettervi le carote, le bietolime e le patate. Rosolare, a fiamma vivace, mescolando di tanto in tanto, per 20 mnuti, quindi salare e spegnere il fuoco. Lessare in
