Le lasagne alla ricotta sono un primo piatto buonissimo, che propongono un’alternativa originale a quelle con il ragù. L’ingrediente principale è la ricotta che rende il piatto…
La ricetta delle lasagne alla ricotta
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Tag: Primi Piatti
TORTELLINI di MORTADELLA alla PANNA
300g farina OO, 3 uova, 230g mortadella tritata Felsineo, 150g ricotta, 130g grana grattuggiato, 10 fili di erba cipollina tagliuzzati, 200ml panna da cucina, olio, sale, pepe
Allestire una pasta liscia e consistemte amalgamando la farina con le uova leggermente sbattute con un pizzico di sale e 1 cucchiaio d’olio; manipolarla a lungo, quindi avvolgerla in un tovagliolo e lasciarla riposare a
Imbrecciata
Ricetta Imbrecciata, l’imbrecciata è una minestra, una zuppa originaria dell’Umbria o meglio ancora per essere più precisi l’imbrecciata è eugubina ovvero originaria di Gubbio paese in provincia di Perugia; l’imbrecciata per chi non la conoscesse è come detto una zuppa, una minestra a base di legumi e cereali, la ricetta è semplicissima vi basterà avere a disposizione tutti gli ingredienti il