Per Capodanno potete provare questi simpatici bauletti di polenta, con salsiccia e piselli da servire come antipasto. La preparazione è un po’ elaborata ma il risultato è davvero raffinato,…
Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Questo frizzante drink si serve con una crusta sull’orlo del bicchiere, possibilmente preparata con dello zucchero non troppo raffinato in modo che i cristalli possano brillare con un effetto molto invitante. Versate separatamente in due piattini da caffè, il succo di limone e lo zucchero. Bagnate l’orlo di un bicchiere alto nel succo di limone, fatelo sgocciolare brevemente, quindi passatelo nello zucchero e lasciate asciugare la crusta. Agitate nello shaker il curacao, il gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero. Versate il drink nel bicchiere preparato e riempitelo fino all’orlo, c…
Il risotto alla lavanda è un primo piatto buonissimo e profumato adatto a chi ama mescolare i sapori tradizionali a quelli un pochino più ricercati e raffinati. Questo risotto è…