Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 500g farina O, 150ml acqua, 150ml latte, 10g zucchero, 10g sale, 15ml olio, 20 foglie di basilico spezzettate, olio
Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, acqua e latte, l’olio, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l’impasto, incorporarvi il basilico, dividerlo in
Ingredienti: 500g farina OO, 300ml acqua, 10ml olio, 10g zucchero, 10g sale, 1 bustina di lievito secco per pane, 450g polpa di pomodoro, 450g mozzarella a dadini, 4 cucchiai passata di pomodoro, 1 cucchiaio di origano essicato, olio
Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, acqua e olio, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti.
