Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 120g cocco a scaglie, 150g farina OO, 80g muesli alle mandorle, 100g zucchero, 140g burro, 1 cucchiaio sciroppo di mandorle, 1 cucchiaino di bicarbonato, sale
Mescolare il cocco con la farina, il muesli, lo zucchero, un pizzico di sale, e il burro fuso. A parte miscelare con 2 cucchiai d’acqua bollente il bicarbonato e lo sciroppo, e giungere il composto a quello precedente,
Ingredienti: 230g pere a dadini, 1 cucchiaio colmo zucchero di canna, 100g marzapane a dadini, 1/2 bustina di lievito per dolci, 250g farina OO, 180g burro, 200g zucchero, 3 uova, 60ml latte, 2 cucchiai panna liquida, 50g muesli al cioccolato, 100g composta di mirtilli neri
Mescolare pere con lo zucchero di canna, coprirle e metterle in frigor fino all’utilizzo. Lavorare a crema 120g di burro
