Tessa Gelisio, al termine di questa settimana della nuova stagione di Cotto e mangiato, propone la ricetta di un dolce adatto alla colazione o la merenda, da preparare senza bilancia! Ecco la ciambella yogurt e cacao. Cotta e mangiata!

Ingredienti ciambella yogurt e cacao

• 1 vasetto di yogurt al naturale, 3 uova intere, 2 vasetti di zucchero semolato, 2 vasetti di farina, mezzo vasetto di fecola di patate, mezzo vasetto di cacao amaro in polvere, 1 vasetto intero di olio di semi di girasole

Procedimento ciambella yogurt e cacao

In una ciotola mettiamo 1 vasetto di yogurt al naturale. Uniamo 3 uova intere e montiamo con le fruste elettriche. Ottenuto un composto omogeneo, aggiungiamo 2 vasetti (quello dello yogurt appena utilizzato) di zucchero semolato. Montiamo ancora per qualche minuto. Quindi aggiungiamo 2 vasetti di farina, mezzo vasetto di fecola di patate, mezzo vasetto di cacao amaro in polvere ed 1 vasetto intero di olio di semi di girasole. Lavoriamo qualche istante con le fruste.

Versiamo il composto ottenuto in uno stampo da ciambella del diametro di 20-22 cm, imburrato ed infarinato. Inforniamo a 180° per 35 minuti circa, forno preriscaldato e statico.

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