Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
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Il tiramisù alle fragole è un dessert buonissimo e goloso che potete fare in casa molto facilmente, la ricetta base non richiede alcuna abilità particolare, l’importante è che rispettiate i tempi di riposo perchè il…
Oggi vi mostro la ricetta di un primo piatto gustoso e nutriente, riso e fagioli può sostituire tranquillamente un intero pasto, la ricetta richiede poco tempo ed il risultato è ottimo, di seguito trovate la nostra ricetta di riso e fagioli:Ingredienti:Riso 350 grPancetta affumicata 100 grFagioli Borlotti in scatola 300 grCipolla 1Olio extravergine di olivaBrodo 1 litro circaAlloro 2 foglieAglio
Preparate innanzitutto la pastella, perché richiede 2 ore di riposo. Fate sciogliere il burro in un tegame. Mettete la farina in una terrina; unite il lievito e un buon pizzico di sale e mescolate; poi versate lentamente il burro fuso e aggiungete l’uovo intero. Cominciate ad amalgamare con il cucchiaio di legno, quindi versate pian piano il latte e continuate a rimestare fino ad aver ottenuto una densa pastella perfettamente liscia, che lascerete riposare, coperta, per 2 ore. Poco prima che scada questo tempo, predisponete aragosta per il ripieno (noi vi abbiamo consigliato quella in scatola …