Tag: Rum

Banzai

Mettete nel bicchiere (calice gigante o tumbler alto) i cubetti di ghiaccio e versatevi sopra tutti gli altri ingredienti seguendo quest’ordine: Rum, Campari, Cognac, Galliano, succo di ananas, Pompelmo dry e Granatina. Mescolate con delicatezza e servite con cannuccia. Volendo, potete decorare con un rametto di menta; potete anche usare, come decorazione, una fettina di limone, da disporre a cavallo dell’orlo del bicchiere.

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Nepecene Kulicky

Mescolare l’albume, lo zucchero, metà delle scaglie di cioccolato, il rum e le nocciole. Lavorare con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, diviso in palline. Unire al burro, lo zucchero, il tuorlo sbriciolato e poche gocce di Rum. Con un dito, creare un buco nei tartufi e riempirlo con la crema. Lavorare ancora con le mani per ridare forma alle palline e passarle nel restante cioccolato, misto a un po’ di nocciole.

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