Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 210g farina OO, 100g farina gialla, 250g zucchero, 220g burro, 2 uova, 1 cucchiaio di latte, 1 bustina di lievito per dolci, 420g colomba sbriciolata, 180g marmellata ai mirtilli, zucchero a velo
Inserire nel mixer 150g di fraina con la farina gialla, 130g di zucchero, 100g di buro fuso e raffreddato, 1 uovo, il latte e 1/2 bustina di lievito; azionare l’apparecchio fino al formarsi
Ingredienti: 350g farina OO, 180g zucchero, 60g burro, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 120g mele renette a julienne, 5 cucchiai di composta ai mirtilli rossi, zucchero a velo
Con la punta delle dita impastare velocemente la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, il burro ammorbidito, unendo 1 uovo per volta; sbriciolare bene il composto. In una tortiera foderata di cartaforno,