Versare direttamente nel tumbler ampio sul cui fondo siano già posti cubetti di ghiaccio. Riempire il bicchiere con soda, mescolare dolcemente. Servire con scorza di limone, una fettina di carota e, se gradita, una cannuccia.
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Tag: soda
…::GELATO COPPA DEL NONNO::…
INGREDIENTI
6 tuorli
5 + 3 cucchiai di zucchero
1 tazzina di caffè espresso
4 cucchiaini di caffè solubile
400 ml di panna
4 albumi
Montare i tuorli con lo zucchero ffino a che il composto non sarà gonfio e spumoso. Aggiungere alla tazzina di caffè espresso caldo il caffè solubile e mescolare.
aggiungere il caffè ancora caldo al composto di tuorli e zucchero e mescolare.
Preparare la meringa con gli albumi e il restante zucchero e montare finchè la meringa non risulterà abbastanza soda. Unire al preparato di “”zabaglione” la panna
…PROVARE PER GUSTARE…
Pina
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