I krapfen al forno sono una variante della ricetta originale austriaca che prevede che questi dolci siano fritti nell’olio oppure nello strutto. Noi invece faremo una versione più leggera dei krapfen, intanto non…
Ricetta krapfen al forno
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Tag: Strutto
Ricetta del pane cassetta
Ravioli Sardi Di Magro
Preparare la sfoglia con acqua, farina e un po’ di sale. Lessare le patate. Soffriggere nello strutto un trito di aglio, cipolla e menta. Passare le patate allo schiacciapatate, amalgamarvi il soffritto e il formaggio grattugiato e farcire i ravioli. Condire con pomodoro fresco e una spolveratina di pecorino grattugiato.
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