Pulite i calamari e spezzettate i tentacoli. Preparate un impasto con il tonno, l’uovo, il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo e i tentacoli, frullando il tutto. Riempite i calamari con questo composto e cuciteli con filo da cucina. Soffriggeteli in un tegame con aglio e olio; poi,bagnate col vino, fate evaporare e portate a cottura con il brodo per circa 1 ora.
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Tag: Tonno
La ricetta del polpettone al tonno
Il polpettone al tonno è un piatto decisamente gustoso che si può preparare in poco tempo. Un ottimo secondo piatto fresco e leggero da preparare velocemente e che non si cuoce…
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