Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 300g farina O, 200g farina di segale, 15ml olio, 10g zucchero, 10g sale, 300ml acqua, 100g finocchi affettati, 100g radicchio rosso a listarelle, 200g verza a listarelle, 220g emmenthal grattuggiato, 300ml passata di pomodoro, 200g mortadella a cubetti, 1 cucchiaio di origano essicato, olio, sale
Inserire nella macchina del pane il lievito, le
Ingredienti: 450g verza a listarelle, 50g cipolla tritata, 400ml passata di pomodoro, 1 cuchiaino semi di cumino, 150g asiago grattuggiato, 500g tagliatelle di pasta fresca, sale
Rosolare la verza con la cipolla in 4 cucchiai d’olio, a fiamma vivace, per 5 minuti. Diluire con la passata di pomodoro, salare, unirvi il cumino, e cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Lessare le
Il risotto alla verza è un risotto invernale che ha preparato Tessa Gelisio nel programma televisivo “Cotto e mangiato“. Questo primo piatto è davvero nutriente e genuino, infatti la <a href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/verza/" class="st_tag…
