Aggregatore contenente tutte le ricette andate in onda di Benedetta Parodi da Cotto e Mangiato
Pubblicato in: Ricette Bambini, Ricette Carne, Secondi Piatti
Le polpette al sugo sono un secondo di carne goloso e saporito, perfetto per grandi e piccini, ottimo anche preparato in anticipo e scaldato all’ultimo momento, infatti le <a href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/polpette/" title="Polpette"…
Ingredienti: 1kg zucchine piccole e sode, 2 limoni, 2 chiodi di garofano, zucchero
Lessare le zucchine intere in acqua bollente per 3 minuti, scolarle e tagliarle a rondelle, eliminando le estremità. Pesarle e metterle in una casseruola con la stessa quantità di zucchero, unire la scorza grattuggiata e il succo dei limoni, i ghiodi di garofano, mescolare e portare a bollore. Cuocere la
Ingredienti: 400g pane raffermo a tocchetti, 550ml latte, 150g pancetta stufata tritata, 30g montasio grattuggiato, 2 uova, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 30g farina integrale, 70g porro affettato, 300g zucchine a dadini, 70g melanzane a dadini, 250g ricotta, olio, sale, pepe
Ammollare il pane in 500ml di latte; radunarlo in una terrina con la pancetta, il montasio, il prezzemolo, le uova